Подготовка залов ресторана к работе, принятие заказа гостей, помощь в выборе блюд и напитков, расчет гостей. Подготовка фуршетов, банкетов. Работа с кассой и R-кипером.
Приготовление безалкогольных прохладительных и горячих напитков, приготовление коктейлей алкогольных и безалкогольных. Работа с абширным винным меню. Контактная барная стойка. Работа рум-сервиса.